Экспорт замороженной рыбы из Турции Хотя у нас нет береговой линии, рыба, выращенная на плотинах нашего города, который является одним из важных городов Турции с точки зрения водных ресурсов, экспортируется в 54 страны. Наш город, известный как «Город вод» с его ручьями, прудами и плотинами, также является одним из пунктов, где встречаются месопотамский и анатолийский культурные бассейны.
Наш город, занимающий важное место как в нашей стране, так и в мире с точки зрения водных ресурсов, является родиной реки Джейхан, одного из важнейших водных бассейнов страны, и продолжает свое путешествие по Средиземному морю. Тонны форели, выращенной в хозяйствах, построенных на водных ресурсах, заняли свое место среди статей экспорта города. Несмотря на отсутствие выхода к морю, производители, экспортирующие рыбу по всему миру, особенно на Ближний Восток, в Европу и США, в этом году произвели 5400 тонн.
Наш региональный директор Мустафа БОЗКУРТ заявил, что хотя Кахраманмараш не имеет моря с точки зрения рыбной продукции, он занимает важное место в экспорте рыбы. Форель, выращенная на заводах по производству форелевых садков, установленных в водохранилищах, экспортируется в 54 страны.
В 2019 году было переработано и экспортировано 6 702 тонн форели в виде 3 100 тонн продуктов переработки с доходом в размере 138 миллионов лир. В 2020 году было переработано 7 500 тонн форели и экспортировано 3 700 тонн переработанной форели с доходом в 167 миллионов лир. Большая часть экспорта осуществляется в 54 страны, в основном Румынию, Польшу, Германию, Саудовскую Аравию, Кувейт, Ливан, Катар, Россию, Азербайджан, Грузию, Казахстан, Китай, США, Ирак и Иран. Охлажденная, замороженная и копченая форель экспортируется в качестве контролируемого продукта». Заявив, что турецкий лосось также экспортируется из Кахраманмараша в дополнение к форели, Бозкурт отметил, что город входит в тройку лучших в Турции с точки зрения рыбного потенциала, а так же добавил: «Завод по переработке аквакультуры» в Кахраманмараше по мощности занимает первое место в Турции и третье место в Европе. Эта особенность нашего города, который является провинцией, богатой внутренними водами, обусловливает значительный потенциал производства форели в Турции. Благодаря холодным, чистым водам и богатству кислородом рыба выращенная в Кахраманмараше, отличается высоким качеством.
