Экспорт замороженной баранины из Турции Стремясь снизить зависимость от импорта и увеличить количество домашних животных с помощью Национальной политики в области животноводства, правительство готовится к импорту мясных туш, чтобы предотвратить рост цен на красное мясо.
Ситуация в животноводстве, особенно в красном мясе, действительно тяжелая. Правительство, с одной стороны, с Национальной сельскохозяйственной политикой стремится уменьшить внешнюю зависимость за счет увеличения присутствия домашних животных.С другой стороны, оно импортирует откормочных и разделочных животных, чтобы цена на красное мясо не росла.
Продолжается подготовка к ввозу мясных туш, который не производился два года. Согласно нашей информации, Мясо-молочное ведомство продолжает подготовку к импорту в общей сложности 50 тысяч тонн туши мяса, включая импорт 19 тысяч тонн туши мяса в рамках уступок Европейскому Союзу. Предполагается, что значительная часть этого мяса будет произведена из Боснии и Герцеговины.
Есть ли необходимость импортировать тушу?
Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо хорошо проанализировать ситуацию на рынке. Последняя ситуация на рынке выглядит следующим образом:
1- По словам министра продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Фарука Челика и представителей министерства, на рынке имеется достаточное количество убойных животных. Следовательно, нет дефицита, который вызовет рост цен. Если животных достаточно, цена не должна увеличиваться. Но кто-то поднимает цену, чтобы открыть дорогу для импорта. Не производитель поднимает цену. Но производитель страдает от этого увеличения.
2- Когда цена на красное мясо растет, производитель ожидает, что «я подожду еще несколько дней и зарежу свое животное по высокой цене». Животных достаточно, но когда не хватает убоя, цена растет. Производитель заставляет свое животное ждать, кормит его, пока оно ждет. Если стоимость корма выше роста цены, производитель непреднамеренно терпит убытки.
3- Есть и другие шаги на рынке, чтобы сделать импорт обязательным. Поскольку Мясо-Молочное Заведение продает фарш и мясо блочно почти вдвое дешевле рыночной цены, в его магазинах образуются длинные очереди. Заведение продает говяжий фарш по 28 лир и 75 куру, а килограмм говяжьего фарша по 31 лире. Поэтому и большие очереди. Видя эти очереди, он утверждает, что «мяса не хватает, надо делать импорт».
4- Поскольку цена продажи мяса в Мясо-молочном учреждении ниже рыночной, потребители устремляются в несколько магазинов. Когда Управление по мясным и молочным продуктам не может удовлетворить это требование, оно ограничивает себя. Он ограничил продажу мяса потребителю до 1 килограмма каждого продукта. Потребитель может купить максимум 1 кг говяжьего фарша и 1 кг блочного мяса. Распространяется риторика о том, что продажа мяса скоро будет нормирована.
5- Импорт откормочной говядины продолжается. Управление по мясу и молочным продуктам осуществляет импорт с нулевой таможенной пошлиной. Таможенная пошлина для частного сектора составляет 10 процентов.Однако, когда в Министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства подается заявление на импорт, частный сектор не может импортировать, потому что министерство не назначило избирательную комиссию. По словам заводчика, с которым мы разговаривали, управление мясо-молочной промышленности, которое должно было поставить 120 телят на откорм в марте, еще не предоставило их, хотя были заплачены деньги. Есть много заводчиков, которые не могут позволить себе животных.
6- Широкое потребление свинины играет важную роль в стабильности цен на мясо в Европе. В Турции этого баланса пытаются достичь с помощью баранины, особенно баранины. Но в этот период цена на баранину также очень высока. Из-за высокого уровня падежа ягнят цена бараньих ножей, вес которых составляет 20-25 лир, в этот период составляет 35 лир. Есть большая вероятность, что цена поднимется до 40 лир.
7- Министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства, мясо- молочной промышленности, которое внимательно следит за рынком, планирует импортировать скот для разделки и импорта скота в качестве краткосрочной меры. Если этого было недостаточно, готовились к ввозу мясных туш. Если цена вырастет во время или после Рамадана, в игру вступит импорт мясных туш.
8- Последний раз туши импортировались в 2015 году. Насколько нам известно, во время служения Фарука Челика ввоза мясных туш не было. Если посмотреть на цифры, то всего за период 2014-2015 гг. было импортировано 18 тыс. тонн мясных туш. Половина этого была произведена из Европейского Союза.
