Экспорт куриного мяса из Турции Экспорт турецкого сектора белого мяса увеличился на 54,2% в 2021 году по сравнению с предыдущим годом и достиг 894 миллионов долларов. Сектор продолжает поиск новых экспортных рынков с целью увеличения объемов.Председатель Ассоциации производителей и селекционеров белого мяса (BESD-BIR) Наджи Каплан дал оценку развитию сектора белого мяса.
Каплан заявил, что в 2020 году в мире было произведено 325 млн тонн мяса, согласно отчету Организации экономического развития и сотрудничества Продовольственной и сельскохозяйственной организации «Сельскохозяйственный прогноз 2020» 132 млн тонн мяса птицы, которое соответствует 40,6% всего производства и это мясо является самым потребляемым видом мяса в мире.
В прошлом году в Турции, занимающей 10-е место в мире по производству белого мяса, было произведено 2,3 миллиона тонн белого мяса, что на 5 % больше чем в 2020 году Каплан добавил, что 98 % – курица и 2 % – мясо индейки.
Каплан заявил, что они пытаются воспользоваться новыми рыночными возможностями появившимися с выходом Великобритании из Европейского Союза ,что эти исследования займут много времени.Была приглашена делегация, чтобы увеличить количество компаний, экспортирующих на Филиппины,Каплан добавил: «До сих пор мы не экспортировали в Индию, но мы думаем, что это может быть важным рынком. Наш экспорт в Египет также осуществляется через страны-посредники. Хотя начало экспорта в Японию мы описываем как успех отрасли в 2017 году, говорить об увеличении объемов экспорта в дальних перевозках без государственной поддержки не представляется возможным. С другой стороны, пилотный экспорт в Китай начался с разрешения компании, но из-за пандемии подписание двустороннего протокола было отложено, а ожидаемого развития разрешений других компаний еще не произошло. Мы с нетерпением ожидаем положительных сдвигов в ближайшие дни»
Ожидается положительное регулирование экспорта
Мы ожидаем роста в этом секторе примерно на 12 % в 2022 году, сектор белого мяса в Турции достиг мировых стандартов благодаря инвестициям в технологическую инфраструктуру за последние 30 лет и продолжает производство экологически чистым способом.
Каплан подчеркнул, что турецкий сектор белого мяса, годовой оборот которого составляет около 5,5 миллиардов долларов и который прямо или косвенно обеспечивает средства к существованию примерно 3 миллионов человек, имеет аналогичные проблемы со многими секторами, работающими в сфере продуктов питания, и отметил, что они ожидать положительного регулирования экспорта.
